Babgulyás Vegán Ízekkel, Tűzön

    Videó róla itt a YouTube Csatornámra feliratkozást kérek szépen, így segíthetsz nekem, hogy a Google fizessen a videók után.

(1000 fő feliratkozó szükséges ehhez.)

Hozzávalók:

0,5 Kg fehér vagy más színű száraz bab, (beáztatva 10 óra hosszat)

1 fej hagyma kockára aprítva, (dinsztelni)

Petrezselyem zöld,

Ízlés szerint sárgarépa, burgonya vagy batáta, felkockázva,

Só, pirospaprika, babérlevél, fokhagyma, paradicsom,

Víz,

 Tészta vagy csipetke

A kockázott hagymát megdinsztelem, só, pirospaprika, babérlevél és fokhagyma kerül bele, 2 kanál liszt, kicsit rá pirítva ezekkel a hozzávalókkal. Mehetnek bele a kockára vágott zöldségek erre,

(sárgarépa, burgonya, paradicsom és az áztatott bab)

Felöntjük vízzel, s főzés közben pótoljuk az elpárolgott vizet 2-3 alkalommal, hiszen ez adja meg a zamatát.

Közepesen lassú tűzön főzzük készre.

Rántani nem szükséges hiszen 2 ek lisztet már az elején tettünk bele.

Pogácsával, kenyérrel, ecettel vagy tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

(Oszd meg, ha tetszett!)